Det er kjent som juice til et flytende stoff hentet fra frukt, grønnsaker, blomster, planter osv. For hvilket det er nødvendig at en viss kraft påføres elementene, slik at det organiske materialet som komponerer dem knuses og saften oppnås fra den. Det skal bemerkes at dette ikke er den eneste prosedyren som eksisterer for produksjon av juice, det er også mulig at de oppnås gjennom sentrifugerings- eller destillasjonsprosesser.
For øyeblikket er det mulig å få en hvilken som helst mengde juice på markedet, for øvrig kan deres opprinnelse også være veldig variert, men det er viktig å påpeke det faktum at ved produksjon av industriell juice, går visse næringsstoffer vanligvis tapt at hvis prosessen ble utført på en mer tradisjonell måte.
De juiceene som er oppnådd nylig har vanligvis en stor mengde næringsstoffer, siden de har en betydelig mengde vitaminer, til tross for dette, bør det bemerkes at hvis de lagres i lang tid, vil disse næringsstoffene gradvis gå tapt.
For tiden er det mulig å finne forskjellige kommersielle presentasjoner for juice, blant hvilke tetra pak skiller seg ut, generelt er denne typen juice laget av fruktkonsentrater, som er laget av saften som ekstraheres fra frukten, grønnsaker osv. og at de blir utsatt for en fordampningsprosess, for å eliminere overflødig vann, men at det senere for å være i stand til å pakke det er nødvendig å tilsette vann igjen, gjør denne prosedyren utarbeidelsen av produktet mye mer økonomisk, men det er under nevnte prosess at de fleste vitaminer går tapt.
Utvilsomt et av elementene som gjør juice veldig populær blant mennesker, er mengden vitaminer de bidrar til kroppen, men for å nyte slike fordeler er det best å trekke dem ut hjemme., siden det på denne måten er garantert at produktet er 100% naturlig og at det ikke har mistet næringsstoffene. Generelt sett er det nødvendig med en juicepresse eller blender for å kunne trekke ut juice fra en frukt hjemme. Den orange er utvilsomt en av de foretrukne frukter for fremstilling av juice, da det i tillegg til sine egenskaper, den inneholder en stor mengde saft.
