Etymologisk er ordet paviljong avledet av det franske ordet " paveillon " hvis betydning er " telt ", men det sies at opprinnelig dette ordet kommer fra det latinske "papilio", og at det var et begrep som ble brukt av romerne for å beskrive eller nevne visse Telt som ble brukt i militærleirer, som var preget av en stor og veldig bred struktur, som fungerte som møte- og arbeidsplass for datidens militær. Med tiden gikk dette ordet til å bety " rundkjøring " eller isolert bygning.
For tiden kan dette begrepet ha forskjellige konnotasjoner, en av dem refererer til flaggene som representerer et land eller en nasjon, og som vanligvis indikerer nasjonaliteten til skipene, disse kan omfatte fire kategorier: Sivil flagg, er de flaggene som de vinker på sivile skip. Institusjonell paviljong, er de som er heist i skipene som tilhører regjeringen eller dens administrasjon. Krigsflagg, det er de som blir hevet på marinefartøyene og til slutt er det spesialflagget, dette brukes i land som har spesialfartøy, som i USA har kystvaktene et flagg heist på båtene sine som identifiserer dem som sådan. Iidrett, når en idrettsutøver klarer å oppnå seier, sies det at han løftet nasjonalflagget, med henvisning til flagget til landet sitt.
I musikalsk sammenheng brukes ordet paviljong for å referere til den bredeste delen av noen blåsmusikkinstrumenter, som klarinett. Innen arkitekturområdet er en paviljong et sett med bygninger med forskjellige enheter, for eksempel i et helsesenter er det forskjellige paviljonger, det vil si det er neonatologipaviljongen eller psykiatripaviljongen, etc. I et fengsel er det forskjellige paviljonger der frihetsberøvede befinner seg, og til slutt er det militærpaviljongene som ligger i brakka.
På den annen side, innenfor gastronomien i Venezuela, er den typiske retten kalt av venezuelanerne "pabellón", som består av en rett som har en kombinasjon av ris, svarte bønner (bønner), strimlet kjøtt og stekt moden banan.
