Ordet oksiderer kommer fra ordet oksygen som igjen er avledet fra det greske "oxys" som betyr syre, og "genos" som betyr å produsere eller generere. Det ble kalt på denne måten fordi den franske kjemikeren Lavoisier feilaktig mente at oksygen var nødvendig for å danne syrer. Den oksygen til det som syre er et meget korrosivt miljø. Den Oksidasjon er en kjemisk reaksjon som finner sted i et element eller kjemisk forbindelse enten fra et molekyl, atom eller ion, som utbytter, eller mister elektroner og samtidig dette øker stoff oksidasjonstilstand.
På den annen side er det reduksjonsreaksjonen, som oppstår når en kjemisk art får elektroner og samtidig reduserer oksidasjonstallet. Dette kjemiske fenomenet kalles også oksidasjonsreduksjon, reduksjon-oksidasjon eller med forkortelsen redoks, som refererer til de kjemiske reaksjonene der atomer endrer oksidasjonstilstanden.
I de fleste tilfeller oksidasjonsprosessen skjer når elektronoverføring utføres ved å anskaffe oksygenatomer, kan denne bli sett når jern (Fe) oksyderes til den oksyderte erholdte jern-oksyd (Fe2O3), selv Ikke bare forekommer oksidasjon i metall eller metalloide elementer, men det forekommer også i noen matvarer, for eksempel eple og salat, når det hakkes og blir utsatt for oksygen, observeres en ganske rask oksidasjonsreaksjon.
På grunn av det faktum at det er en kjemisk reaksjon, når det oppstår oksidasjon, er det en frigjøring av energi, som kan skje sakte (langsom oksidasjon) som vi kan observere eller oppleve daglig, for eksempel respirasjon, som er den fysiologiske prosessen som levende vesener gjennomgår når vi bytter. Karbondioksid (CO2) på grunn av oksygen (O2), oksidasjon eller korrosjon av metaller som jern, når de er i kontakt med vann, fotosyntese av planter, gjæring, blant andre. Og prosessen er også mulig den raske og eksplosive energifrigjøringen(rask oksidasjon) som kan observeres i forbrenningsfenomenet, frigjør varmeenergi og som en konsekvens øker temperaturen, og for eksempel flammer eller hydrokarboner.
