Fedme er overvekt som skyldes en stor opphopning av fett i kroppen som kan være helseskadelig. Bortsett fra veldig muskuløse mennesker; en kroppsvekt som er 20% større enn den som er etablert i standardtabellene for høyde og vekt, anses vilkårlig som fedme Den grunnleggende årsaken til fedme er en ubalanse mellom inntekt og kaloriutgifter. Når mer kalorier (energi fra maten) kommer inn i kroppen enn nødvendig for å holde den i funksjon, lagres det overskytende som fett. Små mengder som akkumuleres over en periode danner fettavleiringer.
Endringer i livsstilen til den siviliserte verden, som økt inntak, spesielt av hypokaloriske matvarer, rike på fett og sukker, men knappe på vitaminer og mineraler; og nedgangen i fysisk aktivitet på grunn av den stadig stillesittende karakteren til mange jobber, endringer i transportmiddel og voksende urbanisering er i stor grad ansvarlig for den økte forekomsten av fedme.
Ulike faktorer påvirker også fedme, i tillegg til de som allerede er nevnt, for eksempel genetiske faktorer, eller miljømessige og psykologiske faktorer. Noen mennesker ser ut til å ha en arvelig tendens til å være overvektige. Det er vanskelig å avgjøre om det er et genetisk eller miljømessig trekk. Overflødig fett forårsaker alvorlige helseproblemer, det er risiko for kroniske sykdommer som diabetes, galleblæresykdom, kardiovaskulære lidelser, høyt blodtrykk, blodpropp, noen former for kreft, leddgikt, aterosklerose, kortpustethet og kanskje sterilitet og seksuelle problemer.
Den vanligste behandlingen er å redusere inntaket av sukker og kalorier fra fett, bytte inntak fra mettet til umettet fett, øke inntaket av frukt, grønnsaker og andre næringsstoffer, og øke din fysiske aktivitet. Andre behandlinger som bruk av medisiner som undertrykker appetitten (ofte en blanding av amfetamin), finnes, men de som spiser dem risikerer å bli rusavhengige. Det er også kirurgiske teknikker som tarmbypass og gastrisk bypass, disse gir noen ganger visse komplikasjoner.
