Nesen er definert som den delen som stikker ut fra ansiktet på mennesker og noen dyr, den ligger mellom øynene og munnen, den har to åpninger i nedre del som tillater pust og lukt. Det er en del av luftveiene, og det er luktorganet. I alle virveldyr er nesehulen koblet gjennom munntaket med svelget, og danner det som er neseåpningene, slik at luktefunksjonen kan oppfylles i tillegg til å betjene luftveiene.
Nesen består av flere deler: neseseptum, finnene, neseborene og røttene til nesehårene. Nesehulen er foret med blodkar, i tillegg til å ha slim, hvis funksjon er å bevare fuktighet i disse hulrommene. Denne slimhinnen garanterer oppvarming og filtrering av pustet luft.
Neseseptum er den som vertikalt skiller neseborene, den består av bein, brusk og en slimhinne. Finnene eller neseturbinatene, disse er tre og blant deres funksjoner er å fukte, hver turbinat er kjent som øvre, midtre og nedre turbinat.
Blant nesens hovedfunksjoner er å: filtrere luften, varme den og fukte den, fjerne urenheter som kan generere irritasjon i slimhinnen i luftveiene. Fange lukt og forbedre oppfatningen av smakssansen. For mennesker er det veldig viktig ettersom det bidrar til tale.
Nesen er et fremspring som gir folk en viss stil, og i henhold til formen kan de klassifiseres som: Aquiline nese, denne typen nese er veldig lett å kjenne igjen, den er preget av sin buede form og fordi neseåpningene de er veldig markerte. Rett nese, er en der nesebenet ikke har utbuling.
Liten nese, er en som, som navnet antyder, er liten i størrelse, og i noen tilfeller er spissen opp. Stor og tykk nese er av stor størrelse, med også store hull og et volum som lett kan skilles ut.
En nese som er skrudd opp, er en hvis form er buet oppover. En flat nese er en for bred, med et bein som i noen tilfeller er langt og i andre kort.
