Berømt parisisk kabaret, bygget i 1889 av franske Josep Oller, som også eide Olympia og Charles Zidler. Det ligger i Pigalle red light district, på 82 Boulevard de Clichy, ved foten av Montmartre, i det 18. arrondissementet i Paris, Frankrike.
I løpet av de første årene av Moulin Rouge festlige netter der champagne løp og kjente dansere opptrådte. På dette tidspunktet ble det berømte bandet vi kjenner som " French cancan " født. Etableringen serverte drinker mens gjestene likte showet eller danset på banen som var satt opp for ham. Med sin ukonvensjonelle arkitektur og ekstravagante innredning, som inkluderte en elefant i hagen, kunne Moulin Rouge bare tiltrekke seg et morsomt samfunn.
Den ble innviet under det som er kjent som Belle Epoque (historisk periode mellom de siste tiårene av det 19. århundre og den første verdenskrig). Kabareten, per definisjon, er mangfoldsshowet som kombinerer flere uavhengige tall, dans, magi, sang, med en viktig tilstedeværelse av erotisk innhold, vanligvis utført i et lite rom for å tillate en veldig direkte kontakt mellom publikum og artisten. Dette utvalget av magasiner er hentet fra British Music Hall og er konsolidert som en sjanger i Paris.
Innvielsen av Moulin Rouge falt sammen med en tid med store endringer på det sosiale, kulturelle og økonomiske nivået i hele Europa. I 1874 hadde den kunstneriske trenden kjent som "impresjonisme" begynt, og mange av dens eksponenter var jevnlige tilstedeværende på denne typen forestillinger. I det neste tiåret ville hendelser av stor betydning inntreffe, for eksempel byggingen av Eiffeltårnet i rammen av den universelle utstillingen i 1899. I løpet av denne tiden tiltok Paris mer enn 40 millioner besøkende fra hele verden. Det er umulig å koble Moulin Rouge fra figuren av Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1901), ekstraordinær eksponent for fransk kunst som mestret alle billedteknikker, men ble en av de største posteriene i sin tid.
Det er viktig å merke seg at Moulin Rouge også er en meget vellykket musikalsk film, regissert av Baz Luhrmann i 2001, det var en ny visjon om musikksjangeren og utvilsomt et kompliment til karrieren til Nicole Kidman og Ewan McGregor. Cabe vurderer også lydsporet Salgs suksess i flere land.
