Ordet jasmin kommer fra det persiske ordet yasmin . Klatreplante med blomster som utgjør slekten Jasminum , den er en av de største av Oleaceae- familien ( Oleaceae ), og inkluderer ca 350 flerårige og løvfellende arter. Den vanlige jasminen er Jasminum officinale ; Det er andre mye brukt som vestlig eller kongelig jasmin, Jasminum grandiflorum ; arabisken, J asminum sambac og Jasminum nudiflorum .
Jasmin tilhører en slekt som inkluderer rustikke og delikate planter, eviggrønne og løvrike løvverk, busker og vinstokker, det gir utsøkt duftende blomster. Bladene er vanligvis pinnate, og blomstene er hvite i de fleste tilfeller. Frukten er en bilobed bær.
Opprinnelig fra Sentral-Asia (Kina, India og Persia) kom den først til Sør-Europa i midten av det sekstende århundre, og akklimatiserte seg veldig bra, siden det er vanskelig å forestille seg en hage uten den.
Denne planten krever mye plass for å utvikle seg, trenger mye sol og mye vann. De fleste av dens varianter kan leve uten problemer i noe nordligere breddegrader, forutsatt at de er beskyttet mot vind og frost, men noen må dyrkes i et drivhus.
Jasmin har et høyt utviklet rotsystem, så bruk av store potter og mye jord anbefales. Den reproduseres ved å kutte og blomster i august-september, blomstringen er ikke fullstendig før etter to år med poding.
Verdensproduksjonen per år av jasmin er omtrent 15-20 tonn, Egypt er den største produsenten, eksporterer 6-8 tonn, etterfulgt av Marokko, India, Frankrike, Italia og Kina.
Denne arten er mye produsert og eksportert fordi den er en av de viktigste plantene for parfymeindustrien, spesielt i miljømessige deodoranter, siden den har en veldig behagelig delikat aroma. Det brukes også i aromaterapi, som en essensiell olje og medisinsk som en infusjon; Det brukes populært mot forkjølelse i bronkiene og som et generelt stimulerende middel.
