Ordet irritabilitet kommer fra det latinske "irritabilitas", som betyr et svar på å bli lett beveget eller irritert med en viss grad av vold, det regnes også som en oppførsel at et levende vesen må reagere på en stimulans.
Hvert levende vesen har en reguleringsmekanisme som gjør det mulig å reagere på stimuli (lyder, lukter, bilder osv.). Når disse reguleringsmekanismene mislykkes, oppstår det vanskeligheter og irritabilitet som kan forekomme internt (de forekommer i organisme) eller ekstern (kommer fra miljøet som omgir dem).
Når det gjelder mennesker, kan irritabilitet være bevisst og bevisstløs og inkluderer en homeostatisk kapasitet (evnen til å opprettholde en stabil indre tilstand) som gjør at de kan svare på stimuli som skader deres tilstand eller velvære. Det kan manifestere seg med ukontrollerbar verbal eller fysisk aggressivitet. En irritabel person har en tendens til å reflektere et dårlig humør, ikke kontrollere impulser, er frekk osv.
Psykologisk irritabilitet omfatter endret atferd hos en person, det er vanligvis relatert til aggressivitet, fiendtlighet, dårlig humør, sinne eller intoleranse. Tiden som denne typen irritabilitet kan vare, avhenger av hver enkelt og verktøyene de bruker for å komme seg ut av den situasjonen; Hvis irritabilitet vedvarer i lang tid, er det nødvendig å gå til en profesjonell (psykolog) som vil hjelpe individet terapeutisk til han gjenvinner sin indre balanse.
Til slutt er det nødvendig å nevne at irritabilitet kan forekomme i noen organer i mennesket, noen ganger irritabilitet i øynene, huden, luftveiene, luftveiene, i muskelvevet, i tarmen etc.