Streiken er en måte å demonstrere, der deltakere eller samarbeidspartnere holdes tilbake fra å overholde aktivitetene de normalt utfører, for å forårsake ulempe for de som styrer og dermed uttrykke deres krav eller klager. Arbeidsstreiken er den lengste og viktigste, siden de samlet stanser aktiviteter av ansatte med det formål å forbedre arbeidsmiljøet og protestere mot reduksjon av deres sosiale rettigheter.
I følge ILO International Labour Organization er det en av de viktigste legitime ressursene som er opprettet av borgere og spesielt arbeidere gjennom fagorganisasjoner og fagbevegelse for å fremme og forsvare deres sosiale og økonomiske interesser.
Hvordan å slå streik eller kollektive velges opphør av arbeidet organisert av en gruppe ansatte eller fagforening, som et mål på bebreidelse til å kreve en rekke forespørsler om å bli møtt av arbeidsgiver.
Ordet streik er et substantiv som stammer fra uttrykket holgar, men på samme tid, det kommer fra sen latin follicāre, som betyr å blåse eller puste.
Streikene ble født på 1800- tallet da arbeidere, overveldet av urettferdighetene begått mot dem siden den industrielle revolusjonen og støttet av marxistiske og anarkistiske meninger, begynte å be om deres rettigheter, siden det ikke var noen arbeidslover for å beskytte dem, og de ble undertrykt etter arbeidsgivernes vilje, i tillegg til at forholdene de arbeidet under var forferdelige ikke bare mennene, men kvinnene og gravide.
Det er mange slags streik. The hunger strike er spesielt siden det består av å gi opp matinntaket til grunn for det er løst, eller i det minste hørt. Vi finner også arbeidsstreiken, den mest internasjonalt anerkjente og populære av Den internasjonale arbeidsorganisasjonen, som sier at retten til å streike er en av de viktigste og mest juridiske rettighetene som en arbeider og organisasjonene som grupperer dem har, for å fremme og forsvare deres sosiale og økonomiske interesser. Dette består i å slutte å utføre arbeidet i en viss tid for å oppnå arbeidskraft og sosiale fordeler.
