Det er et hormon produsert av bukspyttkjertelen, som er ansvarlig for å regulere mengden glukose i blodet og er involvert i metabolismen av glukose, blant dens mange funksjoner, er å frigjøre glykogenreserven som er lagret i lever; forårsaker dermed forhøyelse av glukose i blodet når det plutselig mangler det, stimulerer mengden aminosyrer og øker glukosen i større mengde. Den kalles spennings hormon, som hvis det var å frigi store mengder i kroppen, er denne plutselig økning i stand til å utvinne en person fra en tilstand av bevisstløshet som skyldes hypoglykemi.
Det kalles stresshormon, fordi det stimulerer den katabolske prosessen og hemmer anabole stoffer, og har en effekt på leveren gjennom denne prosessen ved å aktivere glykogenfosforylase og deaktivere pyruvatkinase. Metabolsk induserer leverkatabolisme og øker glukoneogenesen. Muskuløst hjelper akutt tarmavslapping, produserer energi med Betas-stimuli, reduserer frigjøringen av insulin. viktigheten av glukagon i forhold til insulin er å opprettholde balansenMellom begge elementene, utløser ikke denne balansen forskjellig ondskap i menneskekroppen; en av dem er diabetes, det er det høye nivået av glukose i blodet ved ikke å produsere nødvendig insulin i bukspyttkjertelen; Dette skjer i den menneskelige organismen fører til dens død.
Den andre ytterligheten er hypoglykemi eller lavt blodsukker, disse lave nivåene blir alvorlige og forårsaker hypoglykemisk koma og dekompensasjon av indre organer; I disse to tilfellene forårsaker de død hvis dette hormonet mangler eller reduseres i menneskekroppen, siden dets viktige oppgave er å advare leveren om å tømme produksjonen av glukose i blodet, som skal distribueres i blodet. På diettrik og variert med karbohydrater, frukt, grønnsaker, pasta, frokostblandinger, er det en sunn og naturlig måte å få sunn glukose. Å være så lite dette hormonet har en veldig viktig funksjon i den menneskelige organismen, som viser dets skjørhet, og at funksjonsfeil påvirker dets fysiske kapasitet, og bringer dets eksistens i fare.
