Det er kjent som geitekveg, det settet med dyr oppdratt for fullstendig bruk og utnyttelse, denne serien av dyr er kjent som geiter, til fordel for den menneskelige arten. Geiten er et pattedyr av drøvtyggere, som store økonomiske fordeler kan oppnås med, fordi den er en stor produsent av melk og kjøtt, men også pels, hud og gjødsel kan brukes til mange ting. De er svært fruktbare dyr som kan reprodusere hele året; Geitens hann er kjent som "geit", "hanngeit" eller "chivato", i mellomtiden kalles de unge "geit" eller "gutt".
Geiter kan tilpasse seg nesten alle typer klima og geografiske områder, det vil si steder der storfe ikke kunne overleve. Arbeidet som utføres av denne aktiviteten er kjent som geitehold, som ble klassifisert som intensivt oppdrett til etter andre verdenskrig, etter at melken ble samlet inn av private meieriselskaper eller andelsselskaper.
Fra oppdrett av geiter er det mulig å skaffe: kjøtt til salgs og konsum; geitemelk på samme måte for salg eller konsum; den melk sementada for fremstilling av ost eller fersk forbruk; den lær for realisering av forskjellige gjenstander for human daglig bruk og endelig den pels som også kan brukes til å lage forskjellige objekter, et eksempel på anvendelse av dets hud ligger i tekstilindustrien, som brukes for fremstilling av klær.
