Ørkendannelse er prosessen der jorda lider av tap av en stor del av næringsstoffene på grunn av klimaets virkning og effekt, og deretter får jorden til å gradvis brytes ned og føre til at den blir ørkenjord, denne prosessen på tidspunktet for forekomst det kan være praktisk talt uopprettelig. Uttrykket ørkendannelse kommer fra latin, spesielt fra verbet "deserere" som betyr "å forlate". På den annen side er dette begrep som vanligvis forveksles med ørken, men den sistnevnte er en prosess som ligner på ørken men dens årsaker er knyttet til den direkte virkning av hånden til menneske.
Denne prosessen, til tross for å være noe lik ørken, er en prosess som innebærer en betydelig lengre periode av tid, til og med være så lang som flere generasjoner vil måtte passere for påvirkning av jordsmonnet for å være synlig. Hovedelementene som bidrar til denne prosessen er været, mangel på hyppig regn, mangel på fuktighet, til og med frysing av jorda kan ende opp med å bli en avgjørende faktor i ørkendannelse, siden de ender med å bli slitte samme jord. Ørkendannelse er en prosess som har eksistert siden selv før mennesket befolket jorden, som strekker seg over tusenvis av år, mener eksperter at isbreingDe kan tas som en form for ørkendannelse, dette skyldes at disse prosessene direkte påvirket den fruktbare jorda i visse områder, og forhindrer både dyre- og planteliv i å utvikle seg på disse stedene.
Ørkendannelse er en prosess der det å være naturlig kan forstås som noe spontant som finner sted takket være gjentatte handlinger av elementene som forårsaker jorderosjon, i noen tilfeller kan jordens egenskaper bidra til dette fenomenet, siden at den lille tilstedeværelsen av mineraler som med tidens slutt ender med å bli utmattet, gir vei for ørkendannelse. For tiden er det flere regioner på planeten Jorden som antas å ha vært ofre for dette fenomenet, et av de mest ikoniske stedene er Sahara-ørkenen, som antas å være et område med stor naturrikdom, lenge før den mennesket vil bosette seg på jorden.
