Smaksprøver er det å smake på et produkt (det kan være et måltid eller en drink). Smaksprøver refererer vanligvis til de valgte produktene: vin, skinke, likører. Imidlertid er det smaksprøver som ikke er av utvalgte produkter: potet tortillas også kjent som poteter, vann eller olje.
Det er at tungen har evnen til å gjenkjenne forskjellige smaker, men denne evnen suppleres med luktens. I noen tilfeller kan smak generere en følelse av umiddelbar avvisning uten menneskelig inngripen i denne forbindelse; Dette skjer spesielt i de som er for sure, en omstendighet som kan bety en slags kjemikalie som er skadelig for kroppen. Som vi kan se, er kroppen et verk av utrolig perfeksjon, disse svarene har hovedformålet med å beskytte seg selv. Tvert imot, de smaker som genererer glede og tiltrekning, har generelt næringsstoffer som bidrar til kroppen.
Smakingen kan gjøres av en person som er invitert til et arrangement som markedsfører et produkt. I den tar gjestene en liten mengde av det som promoteres. Dette er sosiale arrangementer, med en åpenbar reklamekomponent, med media og til slutt med forretningsforståelse. Det er en veldig utbredt markedsføringsstrategi, fordi smaksprøver blir en veldig deltakende begivenhet. Den som prøver et produkt, kommenterer dets egenskaper, og det er forskjellige evalueringer av kvaliteten.
I noen tilfeller kan smaksprøver også gjøres med det formål å markedsføre et produkt eller gjennomføre en markedsundersøkelse. I det første tilfellet smaker maten eller drikken til forskjellige potensielle forbrukere, slik at de er klar over maten og smaken. Denne omstendigheten finner sted når denne maten eller drikken allerede er utgitt. I det andre tilfellet er det et spørsmål om å vite om drikken eller maten vil bli akseptert av mennesker. Derfor blir en gruppe individer evaluert og gjennomført for å fullføre undersøkelser, slik at en forestilling om reaksjonene som blir fremkalt kan tas.
