Organisk molekyl eller organisk forbindelse er et stoff av kjemisk opprinnelse som består av et kjemisk element som kalles karbon og et annet hydrogen. Imidlertid inneholder den andre elementer, men i mindre mengder som: oksygen, fosfor, nitrogen, svovel, blant andre. En av egenskapene til disse elementene er at de er brannfarlige, det vil si at de kan brennes og brennes.
For å forstå dette begrepet litt mer, er det nødvendig å vite at ordet organisk etymologisk kommer fra organer og er relatert til livet. På 1800-tallet ble de kalt organiske, takket være en rekke trosoppfatninger der de hevdet at de bare kunne syntetiseres av levende organismer.
Det er viktig å understreke at de fleste organiske forbindelser oppnås kunstig gjennom kjemiske prosesser, men det er noen som kan ekstraheres fra naturlige kilder.
Naturlige organiske forbindelser er de som syntetiseres av mennesker og kalles biomolekyler. Disse studeres av biokjemi, og de aller fleste er avledet fra olje.
Kunstige organiske forbindelser er stoffer som ikke produserer eller ikke eksisterer naturlig og er produsert av mennesker, et eksempel på dette er plast.
For å forstå litt mer om dette begrepet og forholdet som organiske forbindelser har i hverdagen, er det noen eksempler.
De aller fleste karbohydrater består av karbon, oksygen og hydrogen, også kjent som sukker, og de finnes rikelig i planteverdenen, som stivelse, fruktose og cellulose.
På samme måte er det også lipider som er biomolekyler som består av karbon og hydrogen og med mindre oksygen. Hovedkarakteristikken deres er at de kan være uoppløselige i vann og løselige i løsemidler.
Sist, men ikke minst, finnes proteiner, og de har stor betydning for levende ting.
På den annen side er det uorganiske forbindelser som, i motsetning til organiske forbindelser, ikke inneholder karbon som fletter sammen med hydrogen. I tillegg avhenger dannelsen av inngrepet av visse fysiske og kjemiske fenomener for dets eksistens.
