Dette begrepet kommer fra det latinske "Acidus" hvis betydning er "Sour" . Syre er et stoff som, når det er oppløst i vann, øker tettheten av hydrogenioner, og når det kombineres med baser, er en syre i stand til å danne salter.
Syrer kan være i form av faste stoffer, væsker eller gasser, alt vil avhenge av temperaturen. Og de kan også være som rene stoffer eller oppløsninger. Det er et stort utvalg av syrer som vi har: Eddiksyre, er den som finnes i eddik, og produseres ved oksidasjon av vinalkohol. Saltsyre er en veldig sterk type syre, den presenteres i form av gass, den består av klor og hydrogen, denne typen syre er veldig etsende. Acetylsalisylsyre, denne typen syre finnes i aspiriner, denne syren er produktet av en kombinasjon av salisylsyre og eddiksyre, den har smertestillende og antireumatiske egenskaper.
Den svovelsyre, slik syre anvendes i bilbatterier, og er den mest bruk har, spesielt i industrielle område, er denne syre oppnås fra svoveldioksyd, nyttig ved frambring gjødsel har for å øke produksjonen. Hovedkarakteristikken er det høye nivået på korrosjon, så mye at det anbefales forholdsregler når du håndterer det fordi det kan forårsake forbrenning. Benzosyre er en fast syre som er mye brukt i farmasøytisk industri.
Den sitronsyre, kan slike syrer bli funnet i frukt som pasjonsfrukt og sitron blant andre. Den akrylsyre, er denne syre væske - som og anvendes ved fremstilling av plastmaterialer og malinger. Syrer har noen egenskaper, blant hvilke vi kan nevne: deres sure smak, de er etsende, de kan brenne huden, de er utmerkede ledere av elektrisitet i våte løsninger, de utvikler seg med aktive metaller som skaper salt og hydrogen.
En el campo de la salud se encuentra el ácido úrico que es un tipo de ácido orgánico compuesto por la combinación de nitrógeno, hidrógeno, carbono y oxígeno, el cual se encuentra en la orina y dependiendo de la cantidad que tenga una persona en su cuerpo puede padecer de problemas en los riñones por la aparición de cálculos renales.