Brakkeland kalles landet det ikke blir sådd i løpet av en eller flere vegetative sykluser, med det formål å gjenvinne og lagre organisk materiale og fuktighet. Det refererer også til landet som får hvile i ett eller flere år. Vanlig i vekst.
I løpet av den tiden han forblir uutdannet, gjennomgår han en rekke oppgaver for å forbedre sin disposisjon for dyrking.
Brakk er en vanlig praksis i omfattende jordbruk, og er en del av vekstsystemer. Det antar at du har uproduktiv jord, men det hjelper å holde fruktbarheten og ugresset ditt eller sykdommene i sjakk.
Det er flere typer brakk. I henhold til tiden landet får hvile, har vi for eksempel “år og tid”, der det ene året dyrkes og det neste hviler; eller "til det tredje", der det dyrkes ett år og to pauser. Avhengig av om noe er plantet på tomten, har vi henholdsvis “brakkfrø” eller “hvitt brakk”. Arter av belgfrukterfamilien er plantet (linser, kikerter, yeras, vetch osv.) Som beriker jorda og i stedet for å samle avlingen, blir de begravet i bakken.
Det er mange måter å utnytte og behandle avlinger på. Når det gjelder hagebruk på et profesjonelt nivå, er en populær teknikk brakk.
Selv om målet med en avling er å være så produktiv som mulig, maksimere profitt og minimere tap, noen ganger må du slutte å bruke et stykke land for å sikre fremtidig produktivitet. Dette er premisset som brakk er basert på, en eldgammel teknikk praktisert av bønder i middelalderen. Den består i at hver gang et stykke land blir igjen dyrket, slik at det puster, regenererer og oppnår de nødvendige næringsstoffene og graden av fuktighet. Ved å la disse jordene ligge i ro, blir produktiviteten i hagen sikret i årene som kommer.
Vi kan skille mellom kort og lang brakk. I den korte brattypen tar det bare ett eller to år til landet blir dyrket på nytt, så landet regenererer ikke helt. I lange griller går det en lang periode mellom dyrking og dyrking, og jorden blir helt frisk.
Vi kan også skille mellom forskjellige måter å praktisere denne landbruketeknikken på. Urteholdig brakk består av å la landet være fullstendig forlatt. Det vil si at det ikke er gjort noe vedlikeholdsarbeid. På den annen side arbeidet brakk pløyet, for å lufte jorda og for å regenerere næringsstoffene.
Tallrike studier har vist at brakklegging er en av de mest effektive og produktive landbruketeknikkene. I Spania brukes denne teknikken hovedsakelig i avlinger i Middelhavsområdet.
