Golgi-apparatet eller komplekset er en av strukturene som ligger i celler, både dyr og planter. Det handler om mottak, utvikling, lagring og påfølgende frigjøring av proteiner, enten gjennom nervesystemets celler (ansvarlig for utskillelse av stoffer), eller gjennom det endokrine systemet (hormonprodusent).
Små stablede flate poser dannet av membraner i cytoplasmaet (gelatinlignende væske) i cellen. Golgi-komplekset produserer proteiner og lipidmolekyler (fett) for bruk hvor som helst i og utenfor cellen. Golgi-komplekset er en cellulær organell. Også kalt Golgi-apparatet og Golgi-kroppen.
Når proteinene er produsert, forlater de det grove eller glatte endoplasmatiske retikulumet og går direkte til Golgi-apparatet, som ligger nær cellekjernen. Der ender de med å danne seg i sine forskjellige typer, mens de går gjennom de såkalte tankcisternene, som er flate saccules og omgitt av membraner, stablet oppå hverandre.
Det kan da sies at funksjonen til Golgi-apparatet er glykosylering av proteiner og lipider, i tillegg til fordelingen av lysosomer og peroksisomer (stoffsekresjonsvesikler).
Denne glykosyleringen eller den biokjemiske prosessen ble grundig studert og forklart av Santiago Ramón y Cajal, og senere av Camillo Golgi, som den skylder navnet til. Begge forskerne var vinnere av Nobelprisen i medisin i 1906.
Blant funksjonene utviklet av Golgi-apparatet er produksjonen av akrosomet som er en del av sædceller og utvikling av primære lysosomer; utarbeidelse av plasmamembran; celle sekresjon; og endring av stoffene syntetisert av det grove endoplasmatiske retikulumet. Generelt kan det sies at Golgi-apparatet modifiserer og distribuerer makromolekylene som er syntetisert av cellen.
Golgi-apparatet er delt i henhold til dets funksjon i tre regioner:
Cis-Golgi-region eller indre region: nær retikulumet, hvorfra den mottar overgangsvesiklene som fungerer som transport for proteiner til den ytre delen av apparatet.
Medialregion: det er en overgangssone.
Trans-Golgi-region eller ekstern region: er modningsområdet. Det er så nær plasmamembranen at de har en lignende sammensetning.
Blærene som kommer ut av retikulumet, kommer deretter inn i Cis-Golgi-regionen, hvor de smelter sammen og krysser alle diktyosomene (stablet sekk eller Golgi-stabler) til de når Trans-Golgi. Der blir de forberedt - sies det pakket - og distribuert i henhold til saken. I hver region ble disse vesiklene modifisert av enzymer som ga dem en spesiell karakter. Nå dater de.
