Ordet antrakologi brukes til å definere en metodikk som brukes i samlingen, naturalistisk anerkjennelse og bevaring av kull og tre reddet fra arkeologiske miljøer eller naturlige avleiringer. Disse gjenvunnede restene har stor kulturell og biologisk verdi, og det er derfor de har en dobbel tiltrekningskraft både for naturhistorie, når de minner om banen til arter og biologisk mangfold, og for menneskets historie, siden de tillater en større forståelse av forholdet til miljøet. Restene av kull og av tre som er funnet, kan inneholde mye nyttig informasjon, men det må utvises stor forsiktighet fordi analysemetodikken kan være litt ødeleggende, og dermed bli enig i studien blant spesialister for å unngå å miste informasjonen.
Blant de forskjellige opplysningene som kan oppnås gjennom disse er: Taksonomiske data, disse oppnås gjennom en undersøkelse av vegetabilsk vev av kull eller tre, der slekten er identifisert, og i noen tilfeller arten av treaktige planter. Med denne analysen mottar ikke kullet og treet noen form for kjemisk behandling for sin botaniske anerkjennelse.
Økologiske data, denne informasjonen innhentes ved å samle restene av kull eller tre med en arkeologisk og naturlig karakter som gir en liste over treaktige planter, som vanligvis har en økologisk kobling, for å rekonstruere et miljøs karakter ved et gitt tidspunkt. Data relatert til botanikk, med restene av kull og tre, paleo-vegetasjonen i området kan identifiseres og den historiske kronologien til planteartene kan følges.
Etnografiske data, denne informasjonen innhentes når tre og kullrester samles fra håndverk, konstruksjonsskog, arkeologisk rustning, musikkinstrumenter osv.
Kronologiske data, trebiter eller kull kan registreres av radiokarbon for å vite hvilken slekt eller art som er registrert, slik at historien kan følges i det bestemte området, ja, så lenge dette gjøres etter dets botaniske identifikasjon, fordi registreringsmetoden kan skade informasjonen som er innhentet.
