Ordet anorexia kommer fra gresk "ἀνορεξία", sammensatt av prefikset "a" som refererer til "privativ" og ordet "orexis" som betyr "appetitt" eller "lyst", derfor kan ordet beskrives som "den mangel på appetitt eller mangel på appetitt. Anoreksi er et medisinsk begrep som brukes for å beskrive den sykdommen eller lidelsen som påvirker en bestemt persons spiseadferd. Med andre ord er anoreksi mangel eller unormal deprivasjon av ønsket om å spise mat, relatert til et depressivt bilde, som kan bli alvorlig, og som generelt lider av kvinner i ungdomsfasen.
Anoreksi er et problem som kan føre til overdreven vekttap, forårsaket av den berørte personen, og som fører til en fullstendig sulttilstand. Denne lidelsen er vanligvis preget av en overdreven frykt for å gå opp i vekt, siden han også har en forvrengt oppfatning og villfarende bilde av sin egen kropp, og observerer seg fett, når vekten hans ofte er langt under anbefalt. Og det er av denne grunn at pasienten begynner med en stor vektreduksjon gjennom fratakelse av matinntak eller faste.
Ifølge visse kilder angriper denne sykdommen først og fremst med psyken og manifesterer seg deretter i kroppen til personen. Som tidligere nevnt er det en lidelse som i de fleste tilfeller rammer unge kvinner, men det kan også forekomme hos menn, selv om det er mindre vanlig. Underernæring eller avmagring av den enkelte som lider av denne sykdommen kan nå undermenneskelige grenser så mye at de i så stor grad kan påvirke menneskene rundt seg; men allikevel ser pasienten ut og føler seg overvektig og føler behovet for å fortsette å gå ned i vekt og slanking.
Las causas de la anorexia son desconocidas, pero puede que los factores sociales puedan influir en el desencadenamiento de esta conducta; además otros factores que pueden influir son: la propia obesidad del individuo, obesidad materna o una serie de problemas personales como fracasos escolares, accidentes, muerte de algún familiar, separación de los padres, etc.
