Uttrykket amfibier kommer fra gresk fra det greske ordet "amfifibia" som betyr "begge lever". Den brukes til å definere en type virveldyr som kan bo både vann og land. Når de bare er tadpoles, er pusten deres gjelle, og som voksne er pusten deres lunger. Noen av dem er: padder, frosker, salamandere osv.
Amfibier skiller seg fra andre virveldyr i transformasjonen de gjennomgår under utviklingen. Det var nettopp det som gjorde at de kunne tilpasse seg det terrestriske miljøet. Denne frekke endringen kalles metamorfose. Denne konverteringen har gjort det mulig for amfibier å utvikle seg, ikke bare en ny respiratorisk karakteristikk, men den kan observeres i veksten av lemmer og utseendet på sanseorganer som fortsetter vellykket i begge miljøer. Det er viktig å merke seg at amfibier var de første virveldyrene som akklimatiserte seg til et halvjordisk liv
I tillegg til å ha et dobbeltliv, er amfibier preget av: å ha fire ben i tillegg til fem fingre i øvre ekstremiteter og fire på de nedre. De har en bar hud som gjør at den kan absorbere oksygen fra luften og vannet gjennom den. De har respirasjon, gren, lunger og kutan (gjennom huden). Reproduksjonen er eggstokk. Ekstern befruktning i frosker og padder og indre befruktning i salamandere. Kroppstemperaturen vil avhenge av temperaturen i miljøet der de er, så de er kaldblodige dyr.
Amfibier har ikke en permanent temperatur siden det er noe de ikke kan kontrollere, siden det vil være underlagt miljøforhold. Den tunge er dens fange organ, som utskiller en viskøs væske gjennom mange kjertler, noe som gjør at den kan ta sin mat.
Det er et stort utvalg av amfibier, noen av dem er: anuraner, som er preget av mangel på en hale, har ujevne lemmer og en ryggsøyle festet til hopping. Kaudatene har like ekstremiteter og har en hale. Gymnofionene, også kalt apodos eller cicilias, utmerker seg ved å være gravmenn og mangler ben.
