The Basil er en aromatisk plante fra familien til Lamiaceae aklimatisert tropiske asiatiske land. Det er en flerårig plante, det vil si at den kan ha opptil to års levetid, formen på bladene er oval av skinnende grønn med en tekstur som ligner på silke.
Kanylformede eller ribbet blomster med lilla og hvite fargetoner kommer ut av spissene. Til slutt støttes pistilene av underkanten av corollaen, som under pollinering blir forvandlet til bilabierte kaliker med runde øynene med en tøff og delikat skjønnhet.
Basilikum ses ofte i gourmetmat både fersk og tørket som krydder, den er veldig lett å dyrke og krever bare en lav temperatur supplert med godt sollys. Blant de mest populære matlagingsoppskriftene som er kjent med basilikum, er capressasalaten, dens enkelhet gjør basilikum til en viktig ingrediens, pestosausen er også i utgangspunktet tilberedt med denne friske busken og pizzaen den brukes i en rekke alternativer som krydder der den spiller en viktig rolle i aromaene og smaken av italiensk mat. Imidlertid gjorde opprinnelsen det mulig å gjøre en bemerkelsesverdig forgang til indisk og Midtøsten-mat i grønnsakssupper og aromatiske konsomméer.
Basilikum har viktige helbredende krefter, for det meste ignorert av naturistsamfunnet på grunn av sitt gastronomiske rykte. Blant de mest fremragende egenskapene, skiller den vanndrivende egenskapen seg ut, kombinert med honning i en vannkanne, er en kanne med vann en utmerket behandling mot nyrestein. Saften som frigjøres fra bladet og stammen når den fjernes, fungerer som en balsam for forbrenning, hudskader, insektstikk, munninfeksjoner og mange flere.
Basilikum er en viktig kilde til blant annet vitaminene C, K, E B6, kalsium, magnesium og sink. Dens antioksidanter anbefales for å forebygge hjerte-problemer, samtidig som det er et godt supplement til kreft behandling. Imidlertid kan det gi bivirkninger hos gravide kvinner eller i fruktbare perioder, og det er derfor det i noen tilfeller er kontraindisert i europeiske land.
