"Linum usitatissium" eller som det populært kalles "lin" er en plante hentet fra frø, som er kjent som linfrø. Disse frøene brukes ofte som råmateriale for produksjon av linolje. Denne oljen er av vegetabilsk opprinnelse, som olivenolje, soyabønner, solsikkeolje etc. Blant de viktigste egenskapene kan bevaring av egenskapene fremheves, dette er fordi det oppnås gjennom en kaldtrykksprosess, som gir muligheten til å bevare næringsstoffene.
Linfrøolje tillegges et bredt utvalg av egenskaper, spesielt i helseområdet, som en av hovedapplikasjonene, som en behandling for å lindre og kurere forstoppelse, i hvilket tilfelle den brukes som et avføringsmiddel av naturlig opprinnelse i de tilfellene der pasienten har problemer med å ønske å gjøre avføring. Imidlertid er det også viktig å merke seg at andre bruksområder innen medisinområdet er å behandle spesielle forhold som; visse typer kreft, leddgikt, angstlidelser, infeksjon i skjeden, problemer med høyt kolesterol, i tillegg til dette brukes den med suksess på huden for å moderere effekten av irritasjon og for å forhindre og unngå hjerteinfarkt, dette bare for å nevne det viktigste.
Til tross for det ovennevnte er det viktig å ta hensyn til det faktum at det er forbehold om den totale helbredende effekten, siden det er kjent at det har prinsipper som er bevist å hjelpe til med de nevnte patologiene, men eksperter anbefaler at det i de nevnte spesifikke tilfellene er resept laget av en profesjonell. Dette er fordi visse medisinske undersøkelser ikke har klart å bekrefte din 100% tilfredshet.
På den annen side, innen gastronomi, brukes den mye til tilberedning av retter og til og med drinker, spesielt i land i Latin-Amerika som Bolivia og Peru, områder der linolje er en grunnleggende ingrediens.
