Forsyning er en økonomisk aktivitet designet for å tilfredsstille forbruksbehovene til en økonomisk enhet i tid, form og kvalitet, for eksempel en familie, et selskap, som spesielt brukes når det økonomiske subjektet er en by. Når det gjelder en hær, blir det vanligvis referert til som kvartmester; det kan betraktes som synonymt med forsyning.
Matforsyningen til byene har alltid vært gjenstand for hovedoppmerksomhet fra myndighetenes side (kommunal og stat), spesielt i det gamle regimet, der livsoppholdskriser pleide å produsere livsforstyrrelser som var utsatt for politisk manipulering.
På det økonomiske nivået er sourcing knyttet til logistikk og forsyningskjeden. Denne kjeden må forutse forbrukernes etterspørsel og garantere levering av produkter til distributører, for å unngå utarmning av enheter for salg. Merkelig nok bruker noen selskaper, spesielt produsenter av elektroniske produkter, mangel på lager som salgssted, fordi det er nødvendig å ha hatt mye suksess med forslaget for å nå det punktet.
Forsyningsprosessen dekker derfor alle de aktivitetene som tillater identifisering og kjøp av varer og tjenester som et selskap eller en annen enhet trenger for å drive.
Supply chain management er ansvarlig for å etablere forhold mellom de forskjellige komponentene og integrere aktiviteter slik at målene kan nås.
En av de grunnleggende funksjonene til enhver organisasjon er forsyning, siden hver av dem avhenger, men i større eller mindre grad, av materialer og forsyninger fra andre selskaper. Ingen organisasjoner er selvforsynt.
I tillegg må den ansvarlige for leveransen ha en klar forståelse av varens rolle for å kunne foreta et riktig kjøp.
De mangel scenariene er ganske vanlig i tider med fagforenings konflikter med de sektorene som nettopp har oppdraget med å gi noe til en sektor eller samfunnet. Lastebilførere er for eksempel ansvarlige for å levere og levere forsyninger av alle slag til bedrifter og byer, mens når de er i en fagforeningskonflikt, blir deres aktivitet påvirket og så mye at dette har en effekt, for eksempel vinnerne av supermarkedene som mangler produktene de vanligvis transporterer i normale tider.
