Vev er et begrep som brukes som adjektiv, det tjener til å referere til alt relatert til vevene til en bestemt organisme. Det mest hensiktsmessige feltet å referere til dette begrepet er det vitenskapelige, som brukes fra synspunktet til organismenes sammensetning til den kliniske studien. En vevssammensetning er det settet med celler som kan danne et vev av alle mulige nivåer.
I utgangspunktet utgjør vev som for dyr to typer nivåer, den første av dem er det enkle vevsnivået, det er når celler kommer fra en funksjon som alltid har vært den samme og bare er en, i studier finner vi forskjellige former for cellevev, for eksempel cellene som pigmenterer huden, neglene, håret. Sammensetningen er grunnleggende, og studien er å bestemme hvilken som helst avvik som er tilstede i dannelsen.
Det andre nivået er å beskrive det settet med celler som til tross for at de er forskjellige deler et enkelt mål og har forskjellige sammensetninger. Det kalles det øvre eller sammensatte vevsnivået fordi dette vevet består av forskjellige celler, alle med forskjellige opprinnelser som er i stand til å virke relatert for å garantere et organs funksjon. Et eksempel på et høyere vevsnivå er en som er tilstede i magen, som er en organisme med forskjellig sammensetning, og det mest bemerkelsesverdige er forholdet mellom cellene som utgjør mageveggen og de som tjener til å dekke med en beskyttende slimhinne av syrer til dette.
